オリンピックの開催されているロンドンとの時差のお陰で
寝不足が続いています。
体操、個人の試合を見ていて
内村航平選手が金メダルを取り
その表彰式を見ていたら
何と3時過ぎ
これからシャワーを浴びて寝るとすると・・・・・
寝不足の日々が続きます。
ということで
今夜はワンプレート手抜き料理
鶏肉をハーブとセロリの葉で包み
冷蔵庫にあった
茄子、タマネギ、ピーマン、トマト、セロリと一緒に
ニンニクで香りを付けた
オリーブオイルで蒸し焼きにしたもの。
味は塩胡椒のみ。
手前の黄色いのはサフランライス。
赤ワインで。
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