誕生日にフィレミニョン

今日は私の72回目の誕生日


家人が作ってくれたのがフィレミニョン








フィレミニョンを初めて食べたときのことが思い出されます。





1970年代前半


ヴァンクーヴァーからロッキー山脈に向かう途中


Kamloops近くの小さなモーテルに一人で泊まりました。


そのレストランのメニューにあったのがフィレミニョン


それまでTボーンやニューヨークカットのステーキは食べたことはあったのですが


好奇心に駆られて頼んでみました。


ミディアム・レアで


旨かった〜〜〜〜


確か8オンスの？





何か食べる度に


昔のことが蘇ってくるのです。





歳ですかね〜