行者ニンニク そして今日もまた

旭川の友人T中さんから行者ニンニクがどっさり送られて来ました。


別名「アイヌネギ」ですが


北海道のポピュラーな春の山菜です。





お浸しにしたり、卵とじにしたりして食べるのですが


今年は初めて「醤油漬け」にしてみることに





先ずは赤い袴を取り除き水洗い





熱湯消毒した瓶に積め


醤油、そばつゆ、酒で漬込んでみました。





数日後が楽しみです。





午前中


この作業に時間がとられ


自宅を出たのが1時半


権之助坂を下って山手通りの「支那そば」屋へ





その後


目黒川の畔を遡って中目黒へ


恵比寿南にも急坂があり





今日もヒーヒー言って昇って来ました。





恵比寿西から代官山へ


人通りの少ない道を選んだのですが


いつの間にか大通りへ


若い人ばかりで年寄り夫婦には・・・・・・





代官山から目黒三田通りを歩いて自宅に着いたのが4時半





歩いた歩数は11，347歩でした。